Apfelbrey, der

[411] Der Apfelbrey, des -es, plur. inusit. in den Küchen, Äpfel, welche zu einem Breye gekocht werden; Apfelmuß.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 1. Leipzig 1793, S. 411.
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