[661]Aussüßen, verb. reg. act. in der Scheidekunst, die salzigen und sauern Theile durch süßes Wasser heraus bringen, edulcorare, wie Absüßen. Daher die Aussüßung.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 1. Leipzig 1793, S. 661.