[1990] Der Eyerkūchen, des -s, plur. ut nom. sing. in den Küchen, ein in der Pfanne oder in einem Tiegel gebackener Kuchen, dessen vornehmster Bestandtheil aus Eyern bestehet; in den verschiedenen Mundarten, ein Eyerplatz, Eyerfladen, Pfannkuchen u.s.f.