[770]Die Gradir-Pfanne, plur. die -n, eben daselbst, diejenige Pfanne, worin die Sohle durch die Wärme gradiret, d.i. durch Abdampfung des unnützen Wassers in einen engern Raum gebracht wird.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 770.