[1813]Der Küdick, des -es, plur. inus. eine in Niedersachsen übliche Benennung des Ackerkohles oder Ackersenses, Sinapis arvensis L. wofür andere Kidick sprechen.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1813.