[1680]Der Kóchschwamm, des -es, plur. die -schwämme, im gemeinen Leben, eßbare Schwämme. Im engerer Bedeutung führet der Reiske oder Reitzke in einigen Gegenden den Nahmen des Kochschwammes.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1680.