[1763]Der Kräutersalat, des -es, plur. von mehrern Arten, die -e, ein aus gesunden oder heilsamen Kräutern bereiteter Salat, welcher mit einem Krautsalate nicht zu verwechseln ist.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1763.