[1764]Die Krautstampfe, plur. die -n, in der Hauswirthschaft, ein rund gebogenes unten scharfes Eisen, in Gestalt eines Latein. S mit einem langen Stiele, das Kraut, d.i. den Kohl, damit klein zu stoßen; der Krautstößer.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1764.