[208]Der Milchkóch, des -es, plur. die -kche, in den Küchen, ein Koch, d.i. eine aufgelaufene gebackene Speise, welche aus Milch und Eyern gebacken wird, S. Koch.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 3. Leipzig 1798, S. 208.