[319]Das Stéchschwein, des -es, plur. die -e, Schweine, welche zum Abstechen, d.i. zum Schlachten bestimmt sind; zum Unterschiede von den Zuchtschweinen.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 319.