[342] Der Steinkrêbs, des -es, plur. die -e. 1. Eine Art der gewöhnlichen Fluß- oder Bachkrebse, welche nach dem Sieden weiß- oder bleichroth aussehen. 2. Auch versteinerte Krebse führen in der Naturgeschichte diesen Nahmen, worunter die Japanischen die berühmtesten sind.