[1261]Das Vorderviertel, des -s, plur. ut nom. sing. das vordere Viertel eines Dinges, z.B. eines geschlachteten Thieres; zum Unterschiede von dem Hinterviertel.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 1261.