[1506]Das Wêrmathbier, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten oder Quantitäten, die -e, Bier welchem mit zugesetztem Wermuth ein bitterer Geschmack gegeben worden.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 1506.