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... Man bedient sich zur Verkohlung entweder der Meiler oder der verdeckten Haufen oder eigner Verkohlungsöfen oder ... ... größtentheils ohne einige Bildung vielem veralteten Aberglauben noch anhängt. Die Herstellung der Meiler geschieht auf verschiedene Weise, je nachdem das Holz in ihnen geordnet ...

Essig heißt jede saure Flüssigkeit, welche auf dem Wege der Essig-, ... ... und Geschmack und wird im Großen beim Kohlenbrennen erhalten, indem man in die Meiler Röhren zum Ablaufen der Flüssigkeit anbringt, oder indem man Holz in ...

... , gegen die Mitte etwas höhern Plätzen in Meiler, d.h. pyramidenähnliche runde Haufen gestellt, hin und wieder wol auch ... ... oder mehre Reihen anderer tiefer unten gestochen und diese Behandlung fortgesetzt, bis der Meiler ganz verkohlt ist. Sodann werden alle Öffnungen verstopft und nach einigen Tagen ...