[568]Fenchelöl, das ätherische Öl des Fenchels, verwendet zu Likören und in der Medizin. Das Fenchelwasser, ein Augenwasser, enthält geringe Mengen des Öls.
Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 568.