Jardinière

872. Jardinière.
872. Jardinière.

[893] Jardinière (frz., spr. schardinĭähr, d.i. Gärtnerin), ovale, oft reich verzierte Schale aus Porzellan oder Edelmetall zur Füllung mit lebenden Blumen [Abb. 872]; à la J., Garnitur von gekochten Gemüsen zur Verzierung größerer Fleischstücke.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 893.
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