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Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon
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Säurewecker

[616] Säurewecker, Reinzucht von Säuerungspilzen zur Erzeugung sauren Rahms zur Butterbereitung.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 616.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20001530186
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
616
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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