Saucischen

[614] Saucischen (frz. saucisse, spr. ßoßíß), halbgeräucherte Würstchen, die vor dem Genuß in siedendem Wasser aufgebrüht werden (Brühwürstchen).

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 614.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien: