Schiffszwieback

[631] Schiffszwieback, kuchenförmige Stücken ungegorenen, getrockneten und durch Ofenhitze an der Oberfläche verglasten Mehlteigs; fade schmeckend, aber sehr haltbar.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 631.
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