Somatose

[723] Somatōse, durch Behandlung mit Alkali löslich gemachtes Fleischeiweiß, ausgezeichnetes Nahrungsmittel für Kranke und Rekonvaleszenten.

Quelle:

Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 723.

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