Soxhlet

[729] Soxhlet, Franz, Agrikulturchemiker, geb. 13. Jan. 1848 in Brünn, seit 1879 Prof. an der Technischen Hochschule in München, bekannt durch seine Methode der Bestimmung des Fettgehalts der Milch und der Säuglingsernährung mit sterilisierter Kuhmilch; schrieb: »Untersuchungen über den Stoffwechsel des Saugkalbes« (1878) u.a.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 729.
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