[2904] garum, ī, n. (γάρον), eine kostbare Brühe (Sauce),[2904] die man aus mehreren kleinen marinierten Fischen, bes. dem scomber, früher aus dem garos, bereitete, Varro LL. 9, 66. Plin. 31, 93. Hor. sat. 2, 8, 46. Cels. 2, 25: gar. castum, Fastengarum, Corp. inscr. Lat. 4, 2569; 4, 5661 u. 5662 (vgl. Plin. 31, 95): gar. sociorum, Sen. ep. 95, 25. Corp. inscr. Lat. 4, 5659 (vgl. Plin. 31, 94).