[693] Brunnenkresse, Sisymbrium Nasturtium, ein Salatkraut, welches an Quellen. Teichen u. Bächen mit reinem Wasser durch ganz Deutschland wild vorkommt, und in der Gegend um Erfurt und Eisenach in sogen. Klingern förmlich cultivirt wird. In der Medicin als antiscorbutisches Mittel wohl bekannt, in der Küche als Salat und als Zuthat zu anderen Gemüsen; doch ist die eigenthümliche Bitterkeit der Pflanze nicht jedermann angenehm.