Knöterich
[621] Knöterich (Polygonum), Pflanzengattung aus der Familie der Polygonen; bei uns ist der Wiesen-K. eine häufig vorkommende Pflanze, deren Wurzel einen adstringirenden Saft enthält. Die meisten Arten sind officinell, einige werden in der Färberei benutzt (der Färber-K).