|
[169] Schwadenschwingel, Festuca fluitans, L. [Zorn, pl. med. tab. 220.] mit ästiger aufrechter Rispe, und rundlichen, grannenlosen, fast stiellosen Aehrchen, eine drei bis vier Fuß hohe Grasart mit mehrjähriger Wurzel in Wassergräben und sumpfigen Wiesen, welche in Pohlen und der Mark Brandenburg häufig gebauet wird, und den ganzen Sommer blüht.
Die Mannagrütze oder Schwaden (Grana Mannae) ist der von seiner dünnen, braunen Schale durch Stampfen und Sieben enthülsete Samen, welcher als Gemüse gekocht, eine angenehme, leicht verdauliche gelinde Nahrung, vorzüglich zur Erhohlung erschöpfter Wiedergenesenden, abgiebt, dem Reiß und dem Sagu ähnlich. Sie scheint ebenfalls größtentheils aus Stärkemehl zu bestehen.