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Amomum

Amomum racem.

[49] Amomum.

Amomum racemosum, frantzösisch, Amome en grappe, ist eine runde Schale, so dicke, als wie eine dicke Weinbeere, und sonst beysammen hangend, als wie eine Traube, von Farbe weißlicht, leicht zu zerbrechen, und enthält purperfarbige, schier viereckigte Körner, die in der Runde dichte bey einander sitzen, iedennoch aber durch gantz dünne Häutlein von einander abgesondert sind, haben einen scharffen beissenden Geschmack, und starcken durchdringenden Geruch. Diese Schale hat keinen Stiel, sondern ist nebst anderen an einen Nerven oder Ader als wie geleimet, in Trauben Gestalt, daher auch der Titel Amomum racemosum entstanden. Es wird uns gemeiniglich aus Indien gebracht wie Schalen, gar selten aber als wie Trauben. Es wächset auf einem Strauche, dessen Holtz gewunden, röthlicht und wohlriechend ist: die Blätter sind etwas lang und schmal, die Blüten weiß.

Das Amomum soll man erwehlen, welches recht frisch ist, so dick als möglich, schwer und fein voll dicker, purperfarbiger Körner, die wohl riechen, und scharff schmecken. Die weisse Schale muß davon gethan werden, dann sie ist zu nichts nicht nutz; damit man die Körner rein und sauber bekommen möge. Sie führen viel flüchtig Saltz und kräftiges Oel.

Es zertheilet, widerstehet dem Gifte, treibet die[49] Winde, stärcket den Magen, machet Appetit und giebet Kräfte, treibet auch der Weiber Zeit.

Amomum quasi ἄμωμος, irreprehensibilis sive præstans, vortrefflich, unvergleichlich.

So oft als in den Recepten das Wort Amomum gefunden wird, muß allemahl Amomum racemosum drunter verstanden werden, welches nur erst beschrieben worden. Sonst aber werden noch andere kleine Früchte mehr Amomum genennet, z.E. Amomum falsum seu Pseudoamomum. Ges. Hort. das ist eine kleine schwartze Frucht, oder Beere, so groß wie die Wachholderbeer, und wächst auf einem Strauche, Grossularia non spinosa fructu nigro. C.B. auch Ribes nigrum. Dod. schwartzer Johannisbeerstrauch genannt. In der Artzney wird es nicht gebraucht.

Amomum Plinii, ist eine rothe Frucht, so groß wie eine kleine Kirsche (daher sie auch im teutschen die Corallenkirsche genennet wird) die wächst auf einem Bäumlein, das in den Gärten und in den Apotheckerläden gantz bekannt ist: in der Artzney hat es keinen Nutzen.

Was die Frantzosen Amomi, die Engländer aber Pfeffer aus Jamaica, Poivre de la Jamaique nennen, das ist die Frucht vom Indianischen Holtze, davon an seinem Orte.

Die kleine Frucht, welche die Holländer und Portugiesen Amomum, die Frantzosen aber Poivre de Thever zu nennen pflegen, dieselbige ist rund und so groß, als wie ein Pfefferkorn, auch manchmahl grösser, runtzlicht und röthlicht, hat an dem einen Ende als wie eine kleine Krone, schmeckt und riecht wie Näglein, etwas scharff und gewürtzhaftig. Es hat auch eben solche Kraft und Tugend, als wie die Nelcken, ist aber gar sehr rar. Das kleine Krönlein ist nicht allzeit dran befindlich.

Etliche nennen es das kleine runde Näglein, frantzösisch petit Girofle rond: und seine Beschreibung ist in dem 11ten Theile Histor. Plantar. Joh. Bauhin. pag. 194. unter dem Titel: Amomum quorundam odore caryophylli zu befinden. Den Baum aber, der es trägt, hat Pomet in seiner Histoire des Drogues, in der Beschreibung der Specereyen und Materialien in Kupfer vorgestellt. Er wächst in Indien.