[112] Ascalonia.
Ascalonia, frantzösisch Echalotte, teutsch, Schalotte, ist die Wurtzel von einer Gattung Zwiebeln, latein. Cepa ascalonica. Matth. Pit. Tournefort. Cepa ascalonica, sive scissilis, J.B. genannt. Dieselbige ist ein Bollen, welcher länglicht ist, und schier wie Knoblauch schmeckt und riecht, iedoch nicht so gar starck. Sie treibet bucklichte und hole Stengel. Die Blätter sind lang, hol als wie Röhren: die Blumen kommen büschelweise, und darauf die Früchte, welche schier gantz rund, und fast wie an den Lilien geordnet, auch mit runden Samen angefüllet sind. Dieses Gewächs wird in den Kraut- und Küchengärten gebauet, dann seine Wurtzel wird sehr oft unter die Brühen gebraucht. Sie führet viel Sal essentiale und Oel.
Sie ist trefflich eröffnend, dienet zum Stein, und verhaltenem Urin, wider die böse Luft, und zum Appetit.
Dieses Gewächs hat seinen Namen von dem Lande Ascalonia erhalten, in welchem es vor diesen häuffig gewachsen.