[152] Batatas.
Batatas Indiæ Orientalis, Benzoni, Monard.
Batatas, Camotes Hispanorum, Clus. Hispan.
Camotes, Acostæ.
Battades, Ad.
Batata Hispanorum, Camotes, sive Amotes & Ignames, Lob.
teutsch, Batatten.
Ist ein Indianisches Gewächse, welches ziemlich[152] starcke, glatte und saftige Rancken treibet, die auf der Erde herum lauffen, als wie die an den Eselskürbsen. Die Blätter sehen bald wie Spinat, sind fleischicht und weißgrün. Die Blüten sehen als wie Glocken, sind auswendig grün, inwendig weiß: wann sie abfallen, hinterlassen sie zwar Samen, der aber gar nichts taugt. Dieses Gewächse stösset unter währendem fortkriechen Fäden von sich, die verschliessen sich in die Erde und geben neue Wurtzeln von allerhand Gestalt: insgemein aber sind sie so lang und dicke, als wie Rüben, und hängen ihrer viel beysammen an einem Kopfe, sehen röthlicht oder purperfarben, blaß oder weiß, stecken voll weisses Fleisch und milchweissen Saft, und schmecken gut. Die Spanier bauen dieses Gewächs wegen der Wurtzel, die ihnen gebraten zur Nahrung dienen muß. Die besten sind, welche auswendig röthlicht oder purperhaft aussehen.
Sie öffnen den Leib und halten ihn gelinde.