[827] Vergällungsmittel, Substanzen, die, teils technischen, teils andern Zwecken dienenden Materialien zugesetzt, solche für den Genuß unbrauchbar machen; so sind Pyridinbasen und Holzgeist Vergällungsmittel für Spiritus, Eisenoxyde für Kochsalz u.s.w.
Andés.