[233]Backen und Füllen, ein Schiffsmanöver, wobei die Segel abwechselnd voll und back stehen, d. h. den Wind von vorn oder von hinten fangen, um unter Einwirkung des Windes und der Wasserströmung aus einem engen Fahrwasser, z. B. einem gewundenen Flußlauf, herauszukommen.
Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 2. Leipzig 1905, S. 233.