[277] Bouille-à-baisse (spr. būj-a-bǟß'), eine Fischsuppe, Nationalgericht in der Provence.
Brockhaus-1809: Marquis François Claude de Bouillé · Bouille'
Brockhaus-1911: Baisse · Bouille
Herder-1854: Baisse · à la baisse, à la hausse · Bouillé · Bouille
Lueger-1904: Bouille [2] · Bouille [1]
Meyers-1905: Baisse · à la baisse · Bouillé · Bouille
Pierer-1857: Baisse · A la baisse speculiren · Bouillé · Bouille