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Coup fie milieu

[317] Coup fie milieu (spr. ku d'milĭö, »Zwischentrunk«), ein Getränk, das in der Mitte eines Diners, gewöhnlich zwischen kaltem Entree und Braten zur Anregung der Eßlust serviert wird, besteht aus Eispunsch, Ponche à la Romaine, schwedischem Punsch, seltener seinem Cognac etc.