[51] Dispŏra caucasĭca (Bacillus caucasicus, Kefirferment), ein Bazillus, der als Zooglöa den Hauptbestandteil der Kefirkörner bildet, hat an einem Ende bisweilen eine Geißel und zeigt dann auch Eigenbewegung. Häufig findet man an beiden Enden jedes Stäbchens ein glänzendes Körnchen, das früher für eine Spore gehalten wurde. Vgl. Kefir.