Einhesen
[454] Einhesen (Einhessen), das Durchhauen der Sehnen an den Hinterläufen, z. B. gefederter Hirsche, auch das Einschneiden zwischen Sehne und Knochen über dem Hackengelenk des Wildes, um den andern Lauf durch diesen Schlitz stecken und das Wild aufhängen zu können.[454]