Leubes Fleischsolution

[457] Leubes Fleischsolution, ein von Leube und Rosenthal angegebenes Präparat für Magenkranke, wird erhalten, indem man 1000 g fettfreies Rindfleisch sein zerhackt, mit 1000 g Wasser und 20 g reiner Salzsäure 10–15 Stunden im Papinschen Topf kocht, dann sehr sein zerreibt, nochmals 15 Stunden kocht, mit reiner Soda nahezu neutralisiert und zum Brei verdampft. Man gibt 2–4 Teelöffel von letzterm in einer Tasse Fleischbrühe.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 12. Leipzig 1908, S. 457.
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