[572] Neurīn (Trimethylvinylammoniumhydroxyd) C5H13NO oder (CH3)3N(CH.CH2).OH entsteht bei der Fäulnis von Fleisch, findet sich in Galle und wird erhalten durch Behandeln von Rindergehirn mit Barythydrat und von Cholinjodid mit feuchtem Silberoxyd. Es bildet einen farblosen Sirup, ist unlöslich in Wasser und Alkohol, reagiert stark alkalisch, bildet zerfließliche Salze, zerfällt beim Erhitzen der Losung in Trimethylamin und Glykol und ist sehr giftig. N. ist dem Cholin sehr ähnlich, aber nicht mit ihm identisch.