[593] Santorīni, Giovanni Domenico, Anatom, geb. 6. Juni 1681, gest. 7. Mai 1737 als Protomedikus am Hospital in Venedig. Nach ihm sind benannt die Emissaria Santorini (s. d.), die Cartilagines Santorinianae, zwei kleine Knorpel auf den Gießbeckenknorpeln des Kehlkopfes, der Lachmuskel (Risorius S.) und ein Ausführungsgang am Kopfe der Bauchspeicheldrüse (Ductus S.).