[1141]ζῡμίτης, ὁ, ἄρτος, gesäuertes Brot, Xen. An. 7, 3, 21; Ath. III, 111 e; Philostr. im. 2, 26 u. VLL., mit der v. l. ζυμήτης; auch plur. ζυμῆτες, s. Lob. paral. 180.
Quelle:
Wilhelm Pape: Handwörterbuch der griechischen Sprache. Braunschweig 31914, Band 1, S. 1141.