[1331]καρῡκεία, ἡ, künstliche, leckerhafte Zubereitung der Speisen, bes. mit ausgesuchter Brühe, nach Moeris dafür hellenistisch περιεργὸς ζωμός;Ath. XIV, 646 e Luc. Conv. 11 Ael. H. A. 4, 40 u. VLL.
Quelle:
Wilhelm Pape: Handwörterbuch der griechischen Sprache. Braunschweig 31914, Band 1, S. 1331.