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χυλωσις

[1384] χυλωσις, ἡ, das Verwandeln in Saft, das Ausziehen, Ausdrücken eines Saftes, das Verdicken eines Saftes, einer Feuchtigkeit, bes. durch Einkochen, Theophr. u. a. Sp., τῆς τροφῆς Plut. Symp. 7, 1.