Rippenstück, das

[1129] Das Rippenstück, des -es, plur. die -e, ein Stück Fleisch aus den Rippen und mit denselben von einem geschlachteten Thiere.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 3. Leipzig 1798, S. 1129.
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