[508] Das Sǖßholz, des -es, plur. inusit. die holzige Wurzel einer Pflanze, welche gelb von Farbe ist, einen angenehmen Geruch und süßen Geschmack hat, und diese Pflanze selbst; Glycyrrhiza Linn. Die Staude wächst in Franken und dem wärmern Europa; aus ihrer Wurzel wird der Lakritzensaft gesotten. Die gleichfalls süße Wurzel der schwarzen Erve, Orobus niger Linn. wird in einigen Gegenden wildes Süßholz genannt.