[1568]Der Winterweitzen, des -s, plur. inusit. Weitzen, welcher im Herbste gesäet, und den folgenden Sommer geärndet wird; Triticum hibernum Linn. zum Unterschiede von dem Sommerweitzen.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 4. Leipzig 1801, S. 1568.