Chymus

[346] Chymus (grch.), der Speisebrei, welcher nach beendeter Magenverdauung durch den Pylorus in den Darm [346] übertritt; er besteht aus gelösten und ungelösten Nahrungsstoffen, umgewandelten Eiweißkörpern (Peptonen), in Zucker übergeführter Stärke, Salzen, verflüssigtem Fett und unverdaulichen Stoffen; Chymifikation, Chymōsis, Umbildung der Nahrungsmittel in C. (S. Verdauung.)

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 346-347.
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