Dochnahl

[444] Dochnahl, Friedr. Jak., Pomolog, geb. 4. März 1820 zu Neustadt an der Hardt, veröffentlichte: »Obstkunde« (4 Bde., 1855-60), »Künstliche Weinbereitung« (4. Aufl. 1895), »Katechismus des Weinbaues« (3. Aufl. 1896) u.a. Nach ihm die Weinbereitung durch Auslaugen der Treber mit Weingeist und Wasser Dochnahlisieren genannt.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 444.
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