[521] Epidérmis (grch.), oberste Schicht der menschlichen und tierischen Haut (s.d.); epidermoïdāl, mit der E. zusammenhängend oder von ihr ausgehend. – E., in der Botanik die äußerste Zellenschicht, die ursprünglich alle Teile der Pflanze nach außen abschließt, später oft durch sekundäre Gewebe ersetzt wird; sie beschränkt die Wasserverdunstung, ihre äußern Zellenwandungen sind mit der Cuticula (s.d.) überzogen.