Ernährungstherapie

[530] Ernährungstherapīe, Diätotherapie, die Benutzung der Ernährung zur Krankenbehandlung, entweder bestehend in Überernährung (Mastkur), wie bei Tuberkulose, Anämie, Nervenkrankheiten, oder in Entziehung gewisser Nahrungsmittel, wie bei Fettsucht, Diabetes etc., oder in Auswahl besonderer Nahrungsmittel (Milch-, Kefirkuren etc., Ernährung mit Nährpräparaten etc.).

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 530.
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