[653] Gefrorenes oder Eis, Erfrischungsmittel, hergestellt durch die bis zum Gefrierpunkt fortgesetzte Abkühlung von Sahne mit Zucker unter Zusatz von Vanille, Schokolade, Kaffee oder von Fruchtsäften, geschieht in zinnernen Büchsen, die in einer Mischung von Eis und Salz in beständiger Drehung erhalten werden, oder in Eismaschinen.