Gewürznelken

Nutzpflanzen. I.

[679] Gewürznelken, Gewürznäglein (Caryophylli), die noch ungeöffneten, ein aromatisches Öl (Nelkenöl) enthaltenden Blüten des Gewürznelkenbaums (Caryophyllus aromatĭcus L. [Tafel: Nutzpflanzen I, 6]), eines zu den Myrtazeen gehörigen, auf den Molukken heimischen, immergrünen Baums. Beste Sorte die Amboina- oder Königsnelken, andere Handelssorten die Penang-, Sansibar-, Bourbon-, Cayennenelken etc.