[707] Gradieren, auf den Salinen das allmähliche (gradweise) Konzentrieren geringhaltiger Solen, geschieht durch künstlich beförderte Verdunstung bei trockner warmer Luft in Gradierwerken, d.h. offenen, von Dorngesträuch ausgefüllten hohen Gebäuden (Dorngradierung), von denen die Sole herabtropft; in der Goldschmiedekunst die Farbe der Goldlegierungen durch Kochen in der Goldfarbe (Gradierwasser) erhöhen.